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LA DURA REALIDAD DE LA HOSTELERÍA

Una nutrida representación de HOSTELERÍA DE ESPAÑA, junto con Hostelería Madrid, la Plataforma por el Ocio y la Cultura de Madrid, España de Noche, y más de 50 organizaciones de las 17 Comunidades Autónomas, se concentró el pasado 9 de septiembre en la Plaza de Cibeles (Madrid) para denunciar la dura realidad que atraviesan las 300.000 empresas y 1,7 millones de trabajadores que aglutina el sector en nuestro país, según los datos previos a la pandemia.

#SALVEMOSLAHOSTELERÍA

Bajo el lema #salvemoslahostelería los representantes de estas organizaciones y de las asociaciones territoriales de toda España han reivindicado la puesta en marcha de medidas que amortigüen la profunda crisis que la pandemia Covid-19 ha originado en el sector.

MEDIDAS DE APOYO

Desde Hostelería de España, se exigen medidas rehabilitadoras que detengan el cierre de más 85.000 establecimientos y la pérdida entre 900.000 y 1,1 millones de puestos de trabajo, entre directos e indirectos, según las previsiones en el peor de los escenarios. Somos conscientes de la predisposición de todos los profesionales del sector para arrimar el hombro, pero para ello necesitamos políticas que garanticen unas condiciones laborales mínimas e irrenunciables y, desde luego, que no les conviertan en un chivo expiatorio sobre el que descargar los malos resultados de una gestión que no nos corresponde. La situación económica es crítica con unas cifras comparativas con 2019 que dibujan un descenso de la facturación superior al 50%, lo que supone una pérdida de hasta 67.000 millones de euros.

DENUNCIA CON RESPONSABILIDAD

A pesar de la dura realidad del sector, merece la pena destacar la gran responsabilidad y comportamiento cívico que se están demostrando en todos los actos llevados a cabo hasta el momento. En todos se respeta escrupulosamente todas las recomendaciones y medidas sanitarias. Ejemplo de ello fue el estándar de calidad elegido para la mascarilla que representa el movimiento: Tejido 100% PES, anti bacteriano + anti manchas, transpirable e hidrófugo (repele el agua actuando como barrera para virus y bacterias).

Un movimiento con voz

José Luis Yzuel

Presidente de HOSTELERÍA DE ESPAÑA

Puso en valor la actitud de un “sector fundamental en la economía española y que representa el 6,2% del PIB (hasta un 15% ligado al turismo)”. Durante su intervención Yzuel se preguntó “¿Qué otro sector español puede demostrar esa capacidad de generar riqueza?, es injusto y además poco inteligente culpabilizar a la hostelería”. “Más allá de los datos económicos, hemos de replantearnos si es lógico el trato que está recibiendo un sector que es también identidad y cultura españolas, y que, desde el comienzo de la pandemia ha asumido con responsabilidad la aplicación de medidas preventivas, a consta del esfuerzo extremo de sus empresarios y trabajadores”.

Juan José Blardony

Director de Hostelería Madrid

Ha puesto el acento en la necesidad de un plan de extensión de las terrazas municipales, a través de autorizaciones en bandas de aparcamiento, para facilitar el servicio exterior de la hostelería; la extensión de los horarios de las terrazas, recuperando los horarios de terrazas en aquellos lugares que se encuentran limitados por zonas de protección acústica, planes de peatonalización de las vías públicas, para facilitar los servicios de hostelería, particularmente en aquellas zonas que no disponen de servicio de terrazas, condonación de tasas de terrazas de veladores para el año 2020 y la recuperación de los centros de las ciudades como destinos turísticos mediante la puesta en marcha de actividades culturales seguras y planes de promoción turística ambiciosos y suficientemente dotados económicamente.

Javier Olmedo

Presidente de la Plataforma por el Ocio  y la Cultura de Madrid

Ha comentado que el acto del 9 de septiembre, enmarcado en el contexto del debate sobre el estado de la ciudad de Madrid, sirve para poner el ejemplo del fracaso de un plan de apoyo y rescate para las pymes del ocio y la hostelería que además es especialmente sangrante porque “es la historia de la frustración provocada a las pymes de un sector al que se le prometió un plan de choque y apoyo a las pymes, y que las limitaciones de la burocracia, falta de recursos y permanente interpretación restrictiva de la normativa han impedido llevar a cabo, siendo una situación que desgraciadamente se ha reproducido en muchas ciudades de España”.

Preguntas Frecuentes